Pizze

Burrata, pomodori datterino giallo e rosso, pesto di basilico fresco, scaglie di parmigiano reggiano, burrata centrale intera (Allergeni: 1-7)

Mozzarella fiordilatte, pere dell'Etna, miele e ricotta fresca (Allergeni: 1-7)

Mozzarella di bufala, pomodoro giallino di Pachino, filetti di ventresca (tonno), colatura di alici e scorzette di agrumi di Sicilia. (Allergeni: 1-4-7)

Straccetti di burrata campana e tartufo scorzone estivo siciliano Abbinamento consigliato Vino: Nerello Mascalese / Etna rosso / Syrah / Grillo - Birra: Artemide. (Allergeni: 1 - 7)

Bufala, pesto di basilico, pomodoro datterino, capperi e capocollo artigianale dei Nebrodi Abbinamento consigliato Vino: Merlot / Nerello Mascalese / Perricone - Birra: Anfitrite. (Allergeni: 1 - 7)

Bufala campana, prosciutto crudo 24 mesi di parma e ananas Abbinamento consigliato Vino: Rosato, Grillo - Birra: Nereide /Galatea. (Allergeni: 1 - 7)

Focaccia, straccetti di bufala, pomodoro datterino, rucola fresca, scaglie di grana e prosciutto crudo 24 mesi di parma Abbinamento consigliato Vino: Syrah / Nerello Mascalese / Perricone - Birra: Aretusa. (Allergeni: 1 - 3 - 7)

Salmone, rucoletta fresca, scaglie di reggiano e gocce di limone Abbinamento consigliato Vino: Rosato - Birra: Artemide. (Allergeni: 1 - 4 - 7)

Olio, sale. (Allergeni: 1 )

Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico Abbinamento consigliato Vino: Rosato / Nerello Mascalese / Nero D’Avola - Birra: Aretusa. (Allergeni: 1 - 7)

Mozzarella, salsa di pomodoro, melanzane fritte, basilico e ricotta salata Abbinamento consigliato Vino: Syrah / Nero D’Avola - Birra: Aretusa. (Allergeni: 1 - 7)

Mozzarella, radicchio trevigiano, pomodoro datterino e olive nere Abbinamento consigliato Vino: Carricante / Grillo - Birra: Nereide. (Allergeni: 1 - 7)

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi porcini*, speck e scaglie di Reggiano “riserva 30 mesi” di vacca rossa Abbinamento consigliato Vino: Nero D’Avola / Nerello Mascalese - Birra: Galatea. (Allergeni: 1 - 7)

Pomodoro datterino, mozzarella, cipolle rosse di Calabria e peperoncino di Soverato Abbinamento consigliato Vino: Merlot / Syrah - Birra: Artemide. (Allergeni: 1 - 7)

Mozzarella, uovo cotto alla cenere, lardo di cinta senese e pepe bianco Abbinamento consigliato Vino: Rosato / Nerello Mascalese - Birra: Artemide. (Allergeni: 1 - 3 - 7)

Mozzarella, ori di zucchina, acciughe di Cetara e lardo di S. Nicola Abbinamento consigliato Vino: Catarratto / Chardonnay / Grillo - Birra: Galatea. (Allergeni: 1 - 7)

Mozzarella di bufala, funghi champignon freschi, mortadella artigianale di cinghiale con scaglie di tartufo nero di Norcia e granella di pistacchio di Bronte Abbinamento consigliato Vino: Nerello Mascalese /Nero D’Avola / Syrah - Birra: Antrite. (Allergeni: 1 - 7 - 8 )

Prosciutto cotto, patate julienne, scamorza fresca e rosmarino Abbinamento consigliato Vino: Rosato / Chardonnay - Birra: Nereide. (Allergeni: 1 - 7)

Mozzarella di bufala, peperoni in agrodolce, menta fresca e guanciale avvinato al Brandy Abbinamento consigliato Vino: Nerello Mascalese / Syrah - Birra: Nereide. (Allergeni: 1 - 7)

Mozzarella, panna, salmone selvaggio del nord Pacifico, profumi di tartufo e pepe bianco Abbinamento consigliato Vino: Rosato - Birra: Artemide. (Allergeni: 1 - 4 - 7)

Friarielli romani, mozzarella, pecorino DOP, pomodoro datterino e peperoncino fresco Abbinamento consigliato Vino: Merlot / Syrah - Birra: Galatea. (Allergeni: 1 - 7)

Burrata di bufala, capocollo artigianale di maialino nero dei Nebrodi e granella di noccioline tostate dell’Etna Abbinamento consigliato Vino: Nerello Mascalese /Nero d’Avola / Merlot - Birra: Artemide. (Allergeni: 1 - 7 - 8)

Treccia di bufala, broccolo saltato con peperoncino e olive di Taggia Abbinamento consigliato Vino: Syrah / Merlot / Nero D’Avola - Birra: Artemide. (Allergeni: 1 - 7)

Treccia di bufala, verdura marinata e salsiccia di maialino nero dei Nebrodi Abbinamento consigliato Vino: Nero D’Avola / Syrah / Nerello Mascalese - Birra: Bionda. (Allergeni: 1 - 7)

Mozzarella di bufala, verdura di campo ripassata con acciughe di Cetara Abbinamento consigliato Vino: Chardonnay / Carricante / Rosato - Birra: Galatea/Nereide. (Allergeni: 1 - 4 - 7)

Mozzarella di bufala, zucchine forno a pietra, menta fresca e ricotta salata Abbinamento consigliato Vino: Grillo / Carricante - Birra: Rossa/Ambrata. (Allergeni: 1 - 7)

Mozzarella, melanzane grigliate, pomodoro datterino e scaglie di cacio ricotta Abbinamento consigliato Vino: Grillo / Carricante / Chardonnay - Birra: Aretusa. (Allergeni: 1 - 7)

Trecciona di bufala, cicoria di campo ripassata alle olive nere e ricotta di bufala Abbinamento consigliato Vino: Chardonnay rosato / Carricante - Birra: Anfitrite. (Allergeni: 1 - 7)

Mozzarella di bufala, mortadella artigianale di cinghiale al tartufo nero di Norcia, zucchine al forno a pietra e olio biologico leggermente piccante Abbinamento consigliato Vino: Nerello Mascalese / Merlot / Syrah - Birra: Galatea. (Allergeni: 1 - 7)

Salame artigianale, scamorza affumicata e asparagi* Abbinamento consigliato Vino: Nerello Mascalese / Syrah - Birra: Anfitrite. (Allergeni: 1 - 7)